Zigzag-strategien udføres med to racer. For soproduktion bør det avlsmæssige grundlag være Landrace og Yorkshire.
Ved zigzag-krydsning er der ingen egentlig kernebesætning, men de søer eller polte, der har de højeste indeks bruges til videre avl. Dette fremgår af besætnings- og ungdyroversigten, som derfor skal opdateres løbende.
Strategien indledes med at søer fra race B løbes med orner fra race A. Blandt krydsningsafkommet (AB) udvælges søer, der løbes med orner af den modsatte af soens fars race – det vil sige race B. Således fortsættes systemet, idet der skiftevis benyttes orner af race A og B i de følgende generationer. Fordelen ved at anvende zigzag-strategien er en større selektionspotentiale, men til gengæld opnås kun 2/3 af krydsningsfrodigheden, når zig-zag-besætningen er i ligevægt.
